食と健康

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DHAの効果|心血管疾患のリスクを下げるならα-リノレン酸より魚を食べる

  • 2019.02.09

α-リノレン酸と血圧との関係については、ある文献では関係性があり、ある文献では関係性がないと結論づけられていました。2つの文献で共通していたポイントは、(1) EPA、DHAは血圧に対して、良くも悪くも影響はないこと(2) EPA、DHAは心血管リスクを低下させることでした。特に男性ではα-リノレン酸からDHA、EPAを生成できる量が限られていることから、心血管疾患のリスクを下げるには、魚を食べるのが良さそうです。